Ароматный коктейльный дизайн
Правильная ароматическая структура коктейля должна строиться на трех китах: базе, отдушке и массе. Хотя у нас три столпа, это не значит, что каждый коктейль должен состоять из трех ингредиентов. Некоторые компоненты берут на себя функции двух столпов, или конкретный столп состоит из более чем одного компонента. Прежде всего, давайте расшифруем, что скрывается под названиями конкретных столбов. База Обычно это крепкий алкоголь, такой как водка, джин, ром, виски и т. д., со своими характерными ароматами, хотя в случае с водкой их меньше всего. Духи Это очень ароматные ингредиенты, такие как ликеры; сиропы также могут быть отнесены к этой категории. Функция отдушки состоит в том, чтобы подчеркнуть или подчеркнуть ароматы, присутствующие в базовом ингредиенте, или добавить ароматы, которых нет в крепком алкоголе, но вместе они дадут отличное сочетание. масса Это вес коктейля. Ингредиенты, определяющие, как долго вкус смузи остается во рту после проглатывания. Жирные, густые ил...